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2018
11, May
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台中七期新地標 T&R廣場內藏名店

媒體報導|蘋果日報

台中的七期地段,又有新標地物,名為「T&R廣場」,裡頭蘊藏許多特色名店,像是蔦屋書店4月底從台北南下台中,進駐廣場的2樓與3樓;裡頭還有清邁品牌Woo Taiwan,5月剛開幕;另外 1樓還有台灣之光吳寶春麵包店,推出不少新款麵包。整個建築,堪稱今年台中最具人氣新地標。
 
由中環集團得利影視轉投資的蔦屋書店,有全球最美20書店之一的美名,從蔦屋書店信義店到台中店,規模愈來愈大,號稱佔地300多坪,而台中的蔦屋設立於T&R廣場的2、3樓,其中2樓規劃為WIRED TOKYO餐廳,來此必點的菜色,就是DOUG’S和牛漢堡(399元),由宮古島所產的多良間和牛所製成的漢堡,手打漢堡排配上生菜、番茄、美乃滋與麵包等,滋味偏清爽宜人,但漢堡肉排多汁又有肉香,獨特美味讓人一試難忘。也有和風口味的義大利麵,鱈卵屋明太子奶油義大利麵(450元)挑選日本老字號的鱈卵屋明太子,加上奶油、紫蘇葉、海苔等提味,吃起來鮮醇濃鹹。
 
至於廣場的4樓,則由Woo Taiwan進駐,是清邁品牌Woo Café在台灣開設的分店,裝潢富麗,還用了大量花卉植栽,相當氣派。這裡的菜色是著重辛香料的泰北風味,全由泰國籍老闆與師傅研發製作,像是冬蔭功蝦湯(680元),用了大量南薑、香茅等香料之外,挑選的蝦隻是大頭蝦,也就是台灣慣稱的泰國蝦,吃起來更原汁原味,湯頭濃厚辛辣、鮮味十足。而外型漂亮的傳統涼肉圓(260元),是泰國常見的街邊小食,與台灣的肉圓有點像,但個頭較小,且這裡有兩種色澤與造型,融入蝶豆花汁的花造型肉圓,外觀帶藍紫色,餡料都是以豬肉與花生等製出,淋點特製椰漿入口,鹹香Q嫩,吃起來頗涮嘴。
 
廣場1樓則有從去年就已進駐的吳寶春麵包店,這裡推出台中店限定版麵包-小蔥吐司(70元),個人份的小吐司,外層有滿滿的粉蔥,柔軟的吐司內層也不時咬得到粉蔥,每一口都有驚喜。也有季節新款,像是白醬野菇法國(70元),以法國長棍麵包加上白醬,還有秀珍菇等4種菇類,與甜椒 毛豆等多種蔬菜,外型看似濃厚重口味,吃起來卻香醇清雅。
 
整個T&R廣場內集結名店,有書香、食物香、麵包香、咖啡香,看來這新地標,人潮將會熱絡好一陣子。(葉盛耀/台中報導)

新聞出處:https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180611/1370808/